Majonézová hrnkovka

Suroviny

2 hrnky hladké mouky (popř. 1 hrnek hladké+1 hrnek polohrubé mouky)
1 hrnek cukru
2-3 vejce
100 g majonézy
1/2-1 hrnek mléka
1 kypřicí prášek
1 vanilkový cukr
kakao (pouze do části těsta)
Volitelně:
mletá skořice
rozinky
Dále:
tuk na vymazání formy
mouka na vysypání formy

Postup

Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.V míse smícháme mouku s cukrem, vanilkovým cukrem a práškem do pečiva. Přidáme vejce, majonézu, mléko a všechny suroviny smícháme a krátce vyšleháme v těsto.Část těsta odebereme a obarvíme kakaem.
Část bílého těsta nalejeme na dno bábovkové formy. Na to lžící ukládáme střídavě bílé a tmavé těsto a tím tvoříme mramorování.Vložíme do předehřáté trouby a dáme na cca 40 minut péct. Tento čas je pouze orientační.Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).

Poznámka

Toto těsto používám i jako bublaninu, jen upeču na plechu s jakýmkoliv ovocem (meruňky, broskve, jahody, švestky...), podle ročního období a chuti, pokaždé byla výborná. A můžeme přidat i drobenku, kdo má rád.

	Autor: L e n i c k a (Lenka)
	Datum vložení: 14.10.2009 20:08