Těsto:
100 g másla
2 hrnky (250 ml) hladké mouky (může být i celozrnná)
2 lžíce kakaa
1 kypřící prášek do pečiva
2 lžíce mléka
2 lžíce cukru
1 vejce
Náplň:
2 měkké banány
500 g měkkého tvarohu (raději vaničkový)
1 hrnek kefíru
1 vejce
1 banánový pudink v prášku
cukr (podle chuti)
Nejprve připravíme těsto, neboť ho budeme muset uložit k ledu.Promícháme vajíčko s kypřícím práškem do pečiva, cukrem, mlékem a kakaem. Přisypeme mouku, promícháme a přilijeme rozpuštěné máslo.Vypracujeme těsto. Těsto vložíme do sáčku a dáme na půl až hodinku zmrazit.Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vyložíme pečicím papírem.Zatím připravíme náplň. Banány rozmačkáme s cukrem a promícháme s pudinkem. Poté přidáme tvaroh, kefír a vajíčko. Vše poctivě promícháme.Větší polovinu těsta nastrouháme nahrubo do pekáče vyloženého pečicím papírem. Vlijeme banánovou náplň a na povrch nastrouháme zbytek těsta.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut.
Já použila 200 g světlého třtinového cukru; náplň musí být trochu sladší, neb těsto není téměř sladké. Pekla jsem v remosce.
|
Autor: coco-choc |
|
Datum vložení: 14.10.2009 22:27 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
