Piškotová roláda

Suroviny

4 vejce
180 g moučkového cukru
180 g polohrubé mouky
1 lžička peč. prášku
1 vanilkový cukr
5 lžic horké vody

Postup

Žloutky vyšleháme s cukrem ( část necháme do sněhu z bílků),při šlehání postupně přidáváme po lžících horkou vodu. Do vyšlehaných žloutků s cukem přidáme mouku smíchanou s peč. práškem, na závěr lehce vmícháme sníh ze zbylých bílků a odložené části cukru.
Těsto nalijeme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme cca 20 min do růžova.
Po upečení položíme na těsto mokrou vyždímanou utěrku, otočíme papírem nahoru a postupně opatrně zavinujeme a stahujeme pečící papír.
Roládu opět po chvilce rozbalíme a potřeme marmeládou, zavineme a povrch potřeme čokoládovou polevou a posypeme kokosem.

HOTOVO a dobrou chuť!

Poznámka

Samozřejmě místo marmelády lze použít i krémy dle fantazie.

	Autor: stakul (Stanislava Kulhánková)
	Datum vložení: 20.10.2009 19:12