Snickers řezy

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
1,5 prášku do pečiva
40 g kakaa
5 vajec
150 g třtinového cukru
150 g krystalového cukru
2 dcl oleje
3 dcl mléka
-----------
Krém:
100 g másla
50 g ztuženého tuku
1 Salko (vaříme cca hodinku ponořené ve vodě, necháme vychladnout)
160 g arašídů (paličkou přes utěrku nadrtit)
zakysaná smetana
med dle chuti
-----------
tuk
mouka na vymazání a vysypání plechu
-----------
čokoládová poleva

Postup

Těsto:
Vyšleháme vejce s cukry do pěny, poté chvilku ještě s olejem šleháme. Prosejeme mouku, kakao a prášky do pečiva- promícháme a střídavě s mlékem přidáváme do pěny. Dáme do vymazaného a vysypaného plechu a dáme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme cca 12-15 minut. Po upečení necháme korpus vychladnout a podélně ho rozřízneme.

Krém:
Povolené tuky vyšleháme a přidáme zkaramelizované salko, rozdrcené arašídy, med. Kdo nemusí příliš sladké tak přimíchá i zakysanou smetanu dle chuti.

Na polovinu korpusu natřeme krém, přikryjeme druhou půlkou. Polejeme čokoládou a dozdobíme dle fantazie.
Dáme do lednice ztuhnout.

	Autor: ssimusshka (Simča)
	Datum vložení: 29.10.2009 19:21