500 g polohrubé mouky
125 g másla
125 g tuku
7 kostek cukru
1 sklenička mléka
1 žloutek
1 kostička droždí
povidla
Drobenka:
200 g hrubé mouky
200 g cukru moučka
125 g Hery (másla)
Náplň:
500 g tvarohu
(mně na tu dávku stačí jedna kostka tvarohu)
2 žloutky
200 g cukru moučka
vanilkový cukr
rozinky
Nejprve připravíme kvásek z cukru, droždí, půl skleničky mléka a dvou lžic mouky.Vzešlý kvásek dáme do mouky, přidáme rozpuštěné máslo s tukem( vlažné). Přidáme mléko, sůl a žloutek.Těsto dobře propracujeme . Nenecháváme kynout, ihned na vále vyválíme na plát a vykrajujeme koláčky.Naplníme tvarohem, zabalíme, dáme na plech.Skleničkou( štamprlí) vymačkáme v těstě důlek a naplníme povidly. Ozdobíme půlkou mandle.Pomažeme rozpuštěným máslem a posypeme drobenkou.Vypracujeme drobenku promnutím všech surovin mezi prsty. Posypeme vršek koláčků.Pečeme pomalu chviličku při 150-180 °C v elektrické troubě.
Do tvarohu lze dát rozinky, předem namočené v rumu.
|
Autor: faraonka (ilona) |
|
Datum vložení: 30.10.2009 16:19 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
