Štafetky III.

Suroviny

16 vajec (potřebujeme 650 g bílků)
400 g pískového cukru
170 g mletých ořechů
170 g hladké mouky
moučkový cukr

Kávový krém:
500 g másla
200 g moučkového cukru
200 ml teplé kávy (zrnkové, bez sedliny)

Na namáčení:
rozpuštěná čokoláda

Postup

Do pevně ušlehaných bílků zašleháme cukr a opatrně zamícháme mouku a ořechy.Těsto tenounce rozetřeme na pečicím papírem vyložené dva plechy (pokud se nám povede bílky dobře našlehat, vyjde těsto i na tři plechy). Posypeme moučkovým cukrem a ve středně vyhřáté troubě dorůžova upečeme.Připravíme krém. Máslo s cukrem ušleháme do pěny a postupně přikapáváme kávu. Odloupneme papír, pláty rozkrojíme na poloviny a všechny 4 díly spojíme krémem.V chladu necháme odležet a ztuhnout a nakrájíme na řezy, kterým konce namočíme v čokoládě.

Poznámka

Recept je z kuchařky nakl. Dona., několikrát vyzkoušený, převážně na vánoce.

	Autor: cathleen (Iva Trhoňová)
	Datum vložení: 04.11.2009 11:28