Bábovka s přesnídávkou

Suroviny

Těsto:
4 vejce
15 dkg cukru
15 dkg pol. mouky
2 lžíce rumu
lžičku prášku do perníku
1 jablečná přesnídávka
1 lžíci kakaa
moučkový cukr na posypání

Postup

Žloutky utřeme s cukrem až zbělají, přidáme mouku rozmíchanou s práškem do perníku a rum a zamícháme. Do této hmoty postupně a opatrně zamícháme tuhé bílky. Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme strouhankou a dáme polovinu těsta. Do malé misky vylejeme jablečnou přesnídávku a přimícháme do ní lžíci kakaa. Je-li hodně řídká tak i 2 lžíce a dáme na těsto ve formě. Zbytkem těsta překryjme jablečnou hmotu a pečeme v předhřáté troubě asi 40 minut. Vyklopíme na mřížku, necháme vystydnout a posypeme moučkovým cukrem.

Poznámka

Zdroj- má kamarádka z Liberce. Tuhle jsem ovšem pekla a je skvělá.

	Autor: JanaDorazinova (Jana Dorazinová)
	Datum vložení: 05.11.2009 15:31