Bábovka z pudinku s čokoládovou polevou

Suroviny

4 celá vejce
1 dl cukru moučka
4 pudinkové prášky
1 dl oleje
1 dl vaječného likéru ( možno nahradit rumem )
1 prášek do pečiva

Na polevu:
tabulka čokolády na vaření
tabulka oříškové čokolády
trochu másla dle uvážení

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do husté pěny. Postupně zašleháme likér, olej a prášek do pečiva.Na konec vmícháme pudinkové prášky.Těsto nalijeme do máslem vymazané a polohrubou moukou vysypané bábovkové formy.Poté vložíme do předem vyhřáté trouby na 200 stupňů, po chvilce troubu ztlumíme na 170 stupňů a pečeme cca 50 minut. Upečení zkusíme špejlí.

Po upečení necháme bábovku vychladnout, vyklopíme na talíř a polijeme čokoládou rozpuštěnou v kastrulku s kouskem másla.
Necháme v lednici cca 20 minut stuhnout a podáváme. Dobrou chuť!

Poznámka

Pozor! Těsto při pečení hodně zvětší objem, proto použijte větší bábovkovou formu.

	Autor: thomassinno
	Datum vložení: 15.11.2009 18:25