800 g polohrubé mouky
6 dl mléka
1 kostka droždí
2 žloutky
2 lžíce tuku (máslo, sádlo, Hera,...)
2 lžíce cukru
špetka soli
olej
nahrubo nasekané vlašské ořechy
rozinky
V 250 ml vlažného oslazeného mléka necháme vzejít kvasnice, ve zbytku teplého mléka necháme povolit tuk.Do zadělávací mísy dáme všechny ingredience na kynuté těsto /mouku, kvásek, mléko s tukem, žloutky a špetkou soli/. Vypracujeme těsto a necháme kynout na teplém místě. Po půl hodině můžeme těsto přemíchat.Na pomoučený vál z těsta uděláme hromádky, které vytáhneme do válečku a jemně prsty roztlačíme do šířky, aby válečky byly placaté.Na ně klademe rozinky s ořechy a pak začneme těsto rolovat a zároveň roztahovat do šířky.Srolované těsto do válečku přeneseme na vymazaný plech a vytvoříme rohlíček. Necháme chvilku odpočinout, pomažeme olejem a plech vložíme do vyhřáté trouby.Pečeme při 230 st. asi 20 minut.Hotové pocukrujeme.
|
Autor: ivulinka (Ivana) |
|
Datum vložení: 22.11.2009 12:48 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
