Korpus:
6 vajec
6 lžic cukru
7 lžic polohrubé mouky
3 lžíce oleje
3 lžíce kakaa
1 kypřicí prášek
Krém:
3/4 hrnku moučkového cukru
3 tvarohy
250 g másla
rum (nebo rumová tresť) na ochucení
Poleva:
100 g čokolády na vaření
100 g 100% tuku nebo másla
Hlubší plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Oddělíme žloutky od bílků.Žloutky, cukr, kakao a olej vyšleháme do pěny. Z bílků vyšleháme pevný sníh.Do žloutkové směsi vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh z bílků.Těsto rozetřeme na připravený plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě 15-20 minut (jako piškotový korpus).Po upečení necháme vychladnout.Všechny suroviny na krém vyšleháme, a hotový krém natřeme na vychladlý korpus.Poleva: tuk a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni, necháme trošku zchladnout, opatrně nalijeme na krém a rozetřeme.Hotový moučník dáme do lednice a necháme uležet a ztuhnout, nejlépe do druhého dne.
Místo 3 tvarohů můžeme použít 2 tvarohy a pudink uvařený ze čtvrt litru mléka a pudinkového prášku..
|
Autor: toprecepty.cz |
|
Datum vložení: 23.02.2008 12:51 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
