Tvarohové řezy

Suroviny

Těsto:
400 g hladké mouky
250 g Hery
150 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
0,5 prášku do pečiva
1 žloutek
4 lžíce kakaa
Dále:
tuk na vymazání plechu
Náplň:
700 g tvarohu
3 vejce
1 bílek (který zbyl z těsta)
200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička Solamylu
citrónová kůra

Postup

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Do mísy vložíme mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr, kakao a promícháme. Pak přidáme na malé kousky nakrájenou heru, žloutek a vypracujeme těsto. Zabalíme ho do potravinářské fólie a na půl hodiny dáme do chladničky odležet.Mezitím připravíme náplň. Tři žloutky, cukr a vanilkový cukr utřeme do pěny. Přidáme tvaroh, solamyl a citrónovou kůru. Nakonec zlehka zamícháme sníh, který vyšleháme ze čtyř bílků.Těsto rozdělíme na dvě části. Včas předehřejeme troubu na 175 °C.Na vymaštěný plech nastrouháme na slzičkovém struhadle polovinu těsta. Rozetřeme na něm náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta.Vložíme do středně vyhřáté trouby a cca 40 minut pečeme. Tento čas je pouze orientační.

	Autor: toprecepty.cz
	Datum vložení: 23.02.2008 12:57