Šátečky z mrkvového těsta

Suroviny

500 g polohrubé mouky
250 g rostlinného tuku (Haná, Hera, Stella,...)
250 g mrkve (nastrouhané najemno)
1 prášek do pečiva

Postup

Všechny suroviny zpracujeme ve vláčné těsto a dáme do lednice odpočinout.Na vále vyválíme plát a radýlkem krájíme čtverečky o délce strany asi 5 cm. Do středu dáme jakoukoliv marmeládu (je lepší kupovaná, protože nevytéká), přehneme protější rohy.Skládáme na vymazaný plech a pečeme zhruba při 180°C asi necelou půlhodinu.Ještě teplé obalujeme v cukru smíchaném s vanilkovým. Už jsem zkoušela i ve skořicovém a chutnaly také skvěle.

Poznámka

Dávka je poměrně velká, je možné dělat z poloviční.
Moje sestra, která tohle peče každé Vánoce, plní druhou polovinu těsta tvarohovou náplní.
Do těsta se nedává cukr, takže recept není tak sladký jak většina vánočního cukroví, kdo neholduje sladkému, pak tohle jemu přijde vhod.

	Autor: ivulinka (Ivana)
	Datum vložení: 30.12.2009 13:16