Horácké koláče

Suroviny

250 g hladké mouky
250 g polohrubé mouky
42 g droždí
trochu soli
150 ml rozehřátého tuku (Hera, máslo)
250 ml mléka
6 lžic cukru
1 vanilka
2 žloutky

olej na plech a na potření koláčů

Náplň:
švestková povidla
strouhaná jablka
tvaroh
ořechy
kokos
cukr

Postup

Smícháme trochu mléka, trochu cukru, droždí a uděláme kvásek, nechame vzejít. Mouky smícháme, přidáme sůl, zbytek cukru, vanilku a žloutky a vzešlý kvásek, zamícháme. Přiléváme vlahý tuk a mléko. Dobře vymísíme. Necháme na teplém místě vzejít.

Pak rozválíme, vykrajujeme kolečka a klademe těsně vedle sebe na vymaštěný plech. Potřeme olejem, aby se neslepily. Pomocí lžíce dáme povidla, jablka, ořechy. Chvíli necháme vykynout na plechu a pak pečeme při 250°C asi 20 minut.

Náplň: jablka a ořechy osladíme, do ořechů dáme trochu mléka. Kdo má rád tvaroh, může dát, přidáme žloutek a cukr nebo kokos, osladíme a trochu mléka. Když dáváme tvaroh, tak nejprve povidla, tvaroh a kokos nebo ořechy.

	Autor: Betina (Bětule)
	Datum vložení: 11.01.2010 22:06