Těsto:
250 g hladké mouky
100 g polohrubé mouky
70 g másla
40 g sádla
1/2 citronu (kůra)
160 ml mléka
špetka soli
30 g droždí
50 g cukru
1 vejce
Cukrový rozvar:
150 ml vody
3 vanilkové cukry
Náplň:
čokoláda
kokos
ořechy
mák
kakao
1 vejce na potření
Smícháme mouky, sůl, rozdrobíme v mouce tuk, přidáme cukr, vejce citronovou kůru, rozdrobíme droždí, zalijeme 20 ml mléka a počkáme tak 7-10 minut.Pak přilijeme zbytek mléka, vypracujeme těsto, necháme tak hodinu kynout. Odkrajujeme kousky a tvoříme bochánky, opět necháme kynout.Rozválíme, plníme, tvarujeme rohlíky. Necháme tak 10 minut na plechu kynout, Na plechu potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 200 °C 20 minut.Když se rohlíky pečou, připravíme cukrový rozvar. Upečené rohlíky, ještě horké, jím potřeme.
Pečeme na Svaté Heleně a teď i v Žatci.
|
Autor: Betina (Bětule) |
|
Datum vložení: 16.01.2010 14:33 |
Na portálu Toprecepty.cz najdete více než 61 000 receptů ze všech kategorií jídel, hodnocení a komentáře receptů, diskusní fórum, rady a tipy do kuchyně a spoustu dalšího.
Copyright © 2008 - 2024 www.topmoucniky.cz
Šíření obsahu těchto stránek je bez písemného souhlasu autorů zakázáno.
kontakt: info@toprecepty.cz
