Ovocný koláč

Suroviny

Těsto:
300 g hladké mouky
120 g tuku (máslo, Hera)
100 g cukru
1 vejce
2 lžíce mléka
1 špetka soli
kůra z 1/2 citronu
Náplň:
250 g měkkého tvarohu
1 lžíce cukru moučka
150 g kompotovaných švestek
150 g kompotovaných jablek
Drobenka:
50 g hrubé mouky
50 g cukru
40 g másla
Dále:
vejce na potření

Postup

Smícháme všechny ingredience na drobenku a vypracujeme drobivé, máslové kousky.Mouku smícháme s cukrem, solí a citronovou kůrou. Přidáme vejce a mléko. Přidáme nakrájený tuk a vyhněteme hladké těsto.Těsto rozválíme podle velikosti formy. Kousek si necháme na vytvoření mřížky. Těsto namačkáme do formy. Okraje potřeme rozšlehaným vejcem.Tvaroh smícháme s cukrem a rozprostřeme na dno koláče, na něj navrstvíme nakrájené ovoce z kompotu. Ze zbylého těsta uděláme mřížku.Posypeme drobenkou a pečeme 25 minut v troubě vyhřáté na 180°C.

Poznámka

Kompotované ovoce můžete nahradit i čerstvým.

	Autor: Betina (Bětule)
	Datum vložení: 21.01.2010 19:14