Moučníky

Ingredience: 2 vejce 1/2 hrnku pískového cukru 400 ml kyšky 1/2 hrnku oleje 1/2 lžičky jedlé sody 1,5 hrnku polohrubé mouky 3 lžíce oříškového cappuccina v prášku

Postup: Vejce s cukrem vyšleháme do husté pěny, poté přidáme kyšku, mouku smíchanou se sodou, olej a nakonec cappuccino. Těsto nalijeme do silikonových formiček malých bábovek a pečeme ve vyhřáté troubě na horkovzduchu - 160-170 stupňů, zhruba 30...

Ingredience: 1 měkké avokádo 1 nektarinka 1 vrchovatá lžíce kakaa 1 kávová lžička skořice 1 kávová lžička medu pár kapek citrónové šťávy 100-150 ml mléka (přidáváme podle konzistence)

Postup: Avokádo vyloupneme ze slupky, odstraníme pecku a nakrájíme na menší kousky. Nektarinku také vypeckujeme a nakrájíme (můžeme také oloupat, já jsem ji nechala i se slupkou).Přemístíme do mixovací nádoby, přidáme...

Ingredience: Uvařené bílé fazole máslo nastrouhané vlašské nebo lískové ořechy rum vanilkový cukr moučkový cukr

Postup: Uvařené zchladlé fazole rozmixujeme na hladkou kaši, vmícháme nastrouhané ořechy, změklé máslo, rum a vanilkový cukr, podle chutí dosladíme cukrem moučkovým. Necháme vychladnout v lednici. Podáváme se šlehačkou, polité rozpuštěnou čokoládou a posypané ořechy.

Ingredience: 4 vejce 1 hrnek cukru krupice 1 vanilkový cukr 2 hrnky polohrubé mouky 1/2 hrnku oleje 2 lžíce kakaa 1 kypřící prášek 1 lžíce mleté skořice 4 velká jablka oříšky (dle chuti) rozinky (dle chuti) mléko (dle potřeby)

Postup: Polovinu jablek nakrájíme na kostičky a druhou polovinu nastrouháme nahrubo.Vejce utřeme s oběma cukry, přidáme mouku, skořici, kypřící prášek, kakao, a postupně přimícháme...

Ingredience: 600 g jablek 1 vanilkový pudink 70 g cukru 1 vanilkový cukr 1/4 l vody 1/8 l pomerančového džusu (nebo šťávy z pomeranče) 1/2 sáčku dětských piškotů rum šlehačka na ozdobení

Postup: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Dáme je do většího kastrolu, posypeme cukrem, a zalijeme 1/8 l vody, a uvedeme do varu. Když jsou téměř měkká (u některých druhů jablek je to prakticky hned), zalijeme je...

Ingredience: Na těsto: 400 g hladké mouky 250 g tuhého másla nakrájeného na větší kostky 1 špetka soli 150 ml studené vody (podle potřeby) Na “polevu”: 1/2 šálku hnědého cukru 1/2 šálku cukru krystal 50 g másla 1/2 šálku vody 1/2 lžičky mleté skořice 1 špetka soli 5-7 jablek (oloupat a nakrájet na plátky)

Postup: Najskôr pripravíme cesto: do hlbšej misy dáme múku so štipkou soli a pridáme kocky masla. Teraz...

Ingredience: Těsto: 100 g hladké mouky 150 g osmažených mandlí 1 vejce 100 g másla 1 lžička třtinového cukru špetka soli Krém: 140 g ricotty 160 g mascarpone 100 g tvrdých karamelek Smažená jablka: 5 středně velkých jablek 40 g másla 1 lžíce třtinového cukru

Postup: Změklé máslo vyšlehejte společně s vejcem, lžičkou třtinového cukru a špetkou soli do světlého krému. Opražené mandle rozmixujte co nejjemněji...

Ingredience: 85 g změklého másla 40 g třtinového cukru 1 žloutek pokojové teploty 130 g polohrubé mouky 1 vrchovatá lžička jedlé sody 200 g sušených brusinek 380 g bílé čokolády 1 vrchovatá lžička mleté vanilky

Postup: Velmi ostrým nožem nakrájejte bílou čokoládu na malé kousky – dobře to jde keramickým nožem. Máslo, žloutek a cukr vyšlehejte v robotu do hladké směsi. Zvlášť smíchejte mouku, vanilku a...

Ingredience: 70 g loupaných pražených mandlí (postup tady) 60 g mletého třtinového cukru 80 g polohrubé mouky 1 lžička mletého zázvoru 1 žloutek pokojové teploty 80 g změklého másla 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva 200 g pekanových ořechů (viz tipy a triky) 110 g kandovaného zázvoru (viz tipy a triky) 200 g kvalitní hořké čokolády (minimálně se 70% kakaa)

Postup: Mandle rozmixujte nebo rozemelte na jemnou...

Ingredience: 1 zralé mango (viz tipy a triky) 600 g smetany ke šlehání (40%) 7 lžiček třtinového cukru šťáva z 1/2 citronu a z velké mandarinky (klementinky) 6 plátků želatiny 1,5 lžičky mletého kardamomu 1/2 lžičky mleté skořice 1/2 citronu 1 klementinka (nebo větší mandarinka)

Postup: Želatinové plátky namočte do mísy se studenou vodou a nechte je nabobtnat. Do hrnce s těžkým dnem vlijte všechnu smetanu a...